"Manter o corpo em boa forma é dever de todos. Corpo saudável... Pensamentos Saudáveis."

Sorvete light de caju


09/07/2013 - 23:00:00 | 788
Ingredientes

1 lata de leite condensado light;
1 xícara (chá) de polpa de caju (ou um pouco mais dependendo do gosto pessoal);
3 gemas;
1 lata de creme de leite light;
Caju cortado em pedacinhos

Modo de preparo
 
Em uma batedeira junte as gemas (passadas na peneira) e o leite condensado light, bata até formar um creme esbranquiçado. Junte a polpa de caju e em seguida leve ao fogo mexendo delicadamente até formar um creme. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite light. Leve para o congelador até endurecer. Durante o processo de congelamento, bata pelo menos mais 3 vezes, ou a cada 2 horas. Ao servir acrescente pedacinhos de caju para dar mais sabor à sua sobremesa.